インド・ネパールのカレースパイス専門店「山羊印スパイス」

以前より山羊印スパイス通販のカレースパイスを取り扱っていただいている
「かみかみ堂」さんは、長野県飯田市の天然酵母のパン屋さんです。

たまに「スパイスの店頭売りは無いのですか？」
とお尋ねになられるお客様がいらっしゃいますので、
こちらのかみかみ堂さんをご紹介させていただいております。

（山羊印スパイスは通販の専門店なのでごめんなさい。）

かみかみ堂さんはＪＲ飯田線、飯田駅前に賑やかく広がる商店街とは逆の方向、
俗に言う「駅裏」でしょうか、閑静な住宅街の入り口にあります。

お店からはホームに止まる電車がよく見えるのですが、
そのような場所にありながら、静かな雰囲気なのは
線路とお店の間にある小さな公園と
その真ん中に立つ一本の大きなサクラの木のおかげでしょうか。

それとも、
時間によっては一時間に一、二本しか電車が来ない
ローカル線の駅前だからでしょうか。

研究熱心なオーナーが手作りする天然酵母のパンは、
見た目、味ともに、

素晴らしい！

のです。

どのぐらい素晴らしいかと言いますと・・・。

根っからのご飯党であった私が

ときどき、パンを食べている

というぐらい、

気が付いたらパンを買っている

というぐらいです。

パンにのっけたジャムも、かみかみ堂さんで手に入れたものです。

隣町の方が作ったいちぢくジャムです。

大きな銅鍋で煮て作ったそうです。

かみかみ堂さんがセレクトするものは、素敵なものが多いのです。

かみかみ堂さんに集まってくるモノやヒトには、どこか幸せという雰囲気が漂っています。

ずっとここにあってほしい。そんな風に思える素敵なお店です。

リニア新飯田駅構想が、
この市街地にある飯田駅の場所から郊外の場所へと移って行ったおかげで、
かみかみ堂さんが、駅なかのパン屋さんに成らずに済みそうです。

知り合いの奥さんが経営されているVIVIANというお洒落なブティックが
”びび※庵”（※漢字は未定）という
駅なかの蕎麦屋になる夢も消えましたが。

という、天然酵母パンかみかみ堂さんのご紹介でした。