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スパイス専門店スタッフの気まぐれブログ

新年もスパイスで元気はつらつ!おかげさまで10年以上

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日頃より山羊印スパイス通販をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
山羊印のブランドのもと、日本でスパイス販売を開始して、早いもので・・・もう何年?10年は超えていると思いますが、おかげさまで今年も新年を迎えることができました。

山羊印スパイス通販オリジナルのブレンドスパイス(いわゆるカレー粉)を、本当に多くの皆様にご利用いただき、今では日本全国、北海道から沖縄まで津々浦々、ご家庭や飲食店様、カフェ、カレーショップなどなど、おなじみの味としてご愛用いただいております。

このスパイス店を始めた頃、「長く仕入れていたカレー粉を作っているメーカーがなくなったので、このブレンドを再現して欲しい」といったご要望をお受けしたことがあります。残念ながら、10種類以上に及ぶ(山羊印スパイス通販の場合は20種類以上)、ブレンド比率を再現することは不可能です。なんとかお手伝いしたかったのですが、それは難しいご要望でした。

山羊印スパイス通販も10年以上に渡ってご利用いただいているお客様やお店さんにご迷惑をおかけしないよう、この味はずっと守っていきたいと思います。幸いなことにこの10年、法人なりも果たし、安定して経営を続けさせていただいております。無借金経営なので、廃業しようがありませんので、次の10年も、そして20年も、スパイスが地球上から消えない限りは続けてまります。

このブレンドは、ネパール人のブレンドレシピをもとに、日本人スタッフが試食に試食を重ねて開発した、いわば黄金律。私たちの自慢のブレンドスパイスです。皆さんに「美味しい」「ほかにはない味」と、喜んでお召し上がりいただいております(この年月で、カレー ショップもオープンしました)。

某ホテルにてインドの要人をお迎えする際にも、弊社のブレンドをご利用いただいているとのことで、身が引き締まる思いです。

本年も、日本の皆様に美味しいカレー料理をお召し上がりいただけますよう、スタッフ一同、精進して参りますので、何卒宜しくお願いいたします。

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無料スパイス「紙レシピ」登場!

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