カレースパイス通販の山羊印スパイス

インドカレースパイス専門店「山羊印スパイス通販」。
いろいろな香辛料を販売しています。

ネパール仕込みの本格ブレンドスパイス。ヒマラヤのカレースパイスをお楽しみください。

ネパールで日常的に食べられている"カレー"は、とっても、おいしいのです。
山羊印では、さらに美味しく、日本人に愛されるカレーを目指して、ネパールの家庭に伝わるブレンドレシピをもとに独自の配合を考え出しました。
そうして誕生したのが、ネパール人と日本人スタッフによる合作「山羊印オリジナルブレンド」です。まさにスパイスの黄金率!
幾種類もの個性あふれるスパイスたちが織りなす妙味を日本の皆様にお届けします。

オリジナルブレンド

辛さに応じて5種類のブレンドをご用意。手軽においしいインドカレーをお作りいただけます

ピリッとスパイシー!
どんな素材にも合う、ほどよい辛さの定番ブレンドスパイス

詳細・購入はこちら

辛いものは苦手という方、豆カレー・野菜カレーなど、素材の甘さを活かす料理に

詳細・購入はこちら

辛いものが大好きな方に。魚介やチキンカレーなどコクのあるカレーにも好適な、ちょっと辛めのスパイスです

詳細・購入はこちら

舌がしびれるような辛さ。マトンなどのクセのある素材や脂身の多い肉類を使ったスパイスカレーにオススメ。

詳細・購入はこちら

ブレンドスパイスに、ストレートのスパイス2種類をセット。本格的なスパイス料理に挑戦される方にも、また、初めてインドカレーに挑戦される方にも便利なスパイスセットお値打ち価格!

詳細・購入はこちら

唐辛子が少しだけ入っています。野菜嫌いもスパイスカレーなら大丈夫!

詳細・購入はこちら

ページ上へ▲

紙レシピ

ストレートスパイス

ブレンドスパイスとの組み合わせでいっそう本格的なカレーに!こちらに紹介しているのは一部です。スパイス一覧はこちら

クミン

クミンカレー特有の強い芳香。少しのほろ苦さと辛み

コリアンダー

コリアンダー柑橘系の甘く清涼感のある香り。さわやかな後味

ターメリック

ターメリックカレーの色を生み出すスパイス。しょうがのような香り

チリ

チリ赤唐辛子。舌をさすような刺激的な辛さ。加えるほどに辛みが

ブラックペッパー

ブラックペッパーさわやかな香りと強い辛味。チリと合わせて加えると辛味に深みが

ペッパー

ペッパーブラックペッパーの皮を除いたもの。ブラックより辛味、香りともマイルドな刺激

シナモン

シナモン爽快なピリッとした香りと少しの甘味をもつスパイス

クローブ

クローブ刺激的で甘く爽やかな香り。消臭殺菌効果をもつとされ、肉や魚料理などに

グリーンカルダモン

グリーンカルダモン「香りの王様」とも呼ばれる甘くさわやかな香りのスパイス。味は少し辛くほろ苦い

クミンシード(ホール)

クミンシードカレーに欠かせないスパイス「クミン」

クローブ(ホール)

クローブ(ホール)肉魚料理の臭み消し等に使えるスパイス「クローブ」

グリーンカルダモン(ホール)

グリーンカルダモン(ホール)紅茶や珈琲の香り付けに用いるスパイス

ブラックペッパー(ホール)


ブラックペッパーさわやかな香りと強い辛みが特徴のスパイス

シナモン(ホール)

シナモンチャイやカレーによく使う甘みを引き立てるスパイス

スパイス一覧はこちら

ページ上へ▲

スパイス専門店「山羊印スパイス」の会社概要

山羊印スパイス通販

〒395-0004
長野県飯田市上郷黒田828-2 株式会社週休いつか
山羊印スパイス通販

VISAダイナースマスター

ページ上へ▲

山羊ブログ

新年もスパイスで元気はつらつ!おかげさまで10年以上2023:01:05:11:04:41

si140317__044.jpg

日頃より山羊印スパイス通販をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
山羊印のブランドのもと、日本でスパイス販売を開始して、早いもので・・・もう何年?10年は超えていると思いますが、おかげさまで今年も新年を迎えることができました。

山羊印スパイス通販オリジナルのブレンドスパイス(いわゆるカレー粉)を、本当に多くの皆様にご利用いただき、今では日本全国、北海道から沖縄まで津々浦々、ご家庭や飲食店様、カフェ、カレーショップなどなど、おなじみの味としてご愛用いただいております。

このスパイス店を始めた頃、「長く仕入れていたカレー粉を作っているメーカーがなくなったので、このブレンドを再現して欲しい」といったご要望をお受けしたことがあります。残念ながら、10種類以上に及ぶ(山羊印スパイス通販の場合は20種類以上)、ブレンド比率を再現することは不可能です。なんとかお手伝いしたかったのですが、それは難しいご要望でした。

山羊印スパイス通販も10年以上に渡ってご利用いただいているお客様やお店さんにご迷惑をおかけしないよう、この味はずっと守っていきたいと思います。幸いなことにこの10年、法人なりも果たし、安定して経営を続けさせていただいております。無借金経営なので、廃業しようがありませんので、次の10年も、そして20年も、スパイスが地球上から消えない限りは続けてまります。

このブレンドは、ネパール人のブレンドレシピをもとに、日本人スタッフが試食に試食を重ねて開発した、いわば黄金律。私たちの自慢のブレンドスパイスです。皆さんに「美味しい」「ほかにはない味」と、喜んでお召し上がりいただいております(この年月で、カレー ショップもオープンしました)。

某ホテルにてインドの要人をお迎えする際にも、弊社のブレンドをご利用いただいているとのことで、身が引き締まる思いです。

本年も、日本の皆様に美味しいカレー料理をお召し上がりいただけますよう、スタッフ一同、精進して参りますので、何卒宜しくお願いいたします。

山羊印スパイスの気まぐれブログはこちら

このページの最初へ▲

商品カテゴリー

すべての商品をみる

オリジナルブレンド
ストレートスパイス(パウダー・粉)
ストレートスパイス(ホール・粒)
スパイス詰め合わせ

瓶詰めスパイス

紅茶(CTC紅茶)

ネパール食材(玄人向け)

アロマ・オイル

セール品/特価品/処分品

ネパール雑貨

その他

ギフトのご案内

ギフトセット

チャイ用マサラ詰め合わせ

紙レシピ

商品一覧

Yahoo!ウォレット アクセプタンスマーク GMOとくとくポイント Yahoo!ポイント

お知らせ

【2022年度産】自家用お得な「市田柿」予約販売中2022:11:23:14:38:14

今年も市田柿の予約販売が始まりました。

2022年度産の自家用市田柿はこちらからお求めください。

post on 2022.11.23

2019年度産市田柿販売終了2019:12:19:09:11:55


2019年度の市田柿販売が終了しました。

これから順次発送させていただきます。
たくさんのお買い求め、誠にありがとうございます。

post on 2019.12.19

5月3日・4日の発送業務おやすみ2019:05:02:14:35:41

日頃より山羊印スパイス通販をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。
5月3日・4日の発送業務をおやすみさせていただきます。
ご注文は常時受け付けております。

なお、2日午前中までにいただきました商品は2日中に発送いたします。
銀行振り込み後払いのお客様は、ご入金が確認でき次第となります。

お客様にはご不便をおかけいたします。何卒よろしくお願いいたします。


post on 2019.5. 2

続きを読む...

お知らせ一覧

山羊印スパイスについて

本格的なインドカレーを手軽に作ることができるブレンドスパイスを販売する専門店です。詳しく

お料理レシピ

インドカレーやネパール料理などのスパイスレシピをご紹介。スパイス料理レシピ集

紙レシピ