カレースパイス通販の山羊印スパイス

インドカレースパイス専門店「山羊印スパイス通販」。
いろいろな香辛料を販売しています。

ネパール仕込みの本格ブレンドスパイス。ヒマラヤのカレースパイスをお楽しみください。

ネパールで日常的に食べられている"カレー"は、とっても、おいしいのです。
山羊印では、さらに美味しく、日本人に愛されるカレーを目指して、ネパールの家庭に伝わるブレンドレシピをもとに独自の配合を考え出しました。
そうして誕生したのが、ネパール人と日本人スタッフによる合作「山羊印オリジナルブレンド」です。まさにスパイスの黄金率!
幾種類もの個性あふれるスパイスたちが織りなす妙味を日本の皆様にお届けします。

オリジナルブレンド

辛さに応じて5種類のブレンドをご用意。手軽においしいインドカレーをお作りいただけます

ピリッとスパイシー!
どんな素材にも合う、ほどよい辛さの定番ブレンドスパイス

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辛いものは苦手という方、豆カレー・野菜カレーなど、素材の甘さを活かす料理に

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辛いものが大好きな方に。魚介やチキンカレーなどコクのあるカレーにも好適な、ちょっと辛めのスパイスです

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舌がしびれるような辛さ。マトンなどのクセのある素材や脂身の多い肉類を使ったスパイスカレーにオススメ。

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ブレンドスパイスに、ストレートのスパイス2種類をセット。本格的なスパイス料理に挑戦される方にも、また、初めてインドカレーに挑戦される方にも便利なスパイスセットお値打ち価格!

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唐辛子が少しだけ入っています。野菜嫌いもスパイスカレーなら大丈夫!

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紙レシピ

ストレートスパイス

ブレンドスパイスとの組み合わせでいっそう本格的なカレーに!こちらに紹介しているのは一部です。スパイス一覧はこちら

クミン

クミンカレー特有の強い芳香。少しのほろ苦さと辛み

コリアンダー

コリアンダー柑橘系の甘く清涼感のある香り。さわやかな後味

ターメリック

ターメリックカレーの色を生み出すスパイス。しょうがのような香り

チリ

チリ赤唐辛子。舌をさすような刺激的な辛さ。加えるほどに辛みが

ブラックペッパー

ブラックペッパーさわやかな香りと強い辛味。チリと合わせて加えると辛味に深みが

ペッパー

ペッパーブラックペッパーの皮を除いたもの。ブラックより辛味、香りともマイルドな刺激

シナモン

シナモン爽快なピリッとした香りと少しの甘味をもつスパイス

クローブ

クローブ刺激的で甘く爽やかな香り。消臭殺菌効果をもつとされ、肉や魚料理などに

グリーンカルダモン

グリーンカルダモン「香りの王様」とも呼ばれる甘くさわやかな香りのスパイス。味は少し辛くほろ苦い

クミンシード(ホール)

クミンシードカレーに欠かせないスパイス「クミン」

クローブ(ホール)

クローブ(ホール)肉魚料理の臭み消し等に使えるスパイス「クローブ」

グリーンカルダモン(ホール)

グリーンカルダモン(ホール)紅茶や珈琲の香り付けに用いるスパイス

ブラックペッパー(ホール)


ブラックペッパーさわやかな香りと強い辛みが特徴のスパイス

シナモン(ホール)

シナモンチャイやカレーによく使う甘みを引き立てるスパイス

スパイス一覧はこちら

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スパイス専門店「山羊印スパイス」の会社概要

山羊印スパイス通販

〒395-0004
長野県飯田市上郷黒田828-2 株式会社週休いつか
山羊印スパイス通販

VISAダイナースマスター

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山羊ブログ

2015年産の紅茶が入荷しました!2015:09:19:16:51:18

すこし肌寒い夜に、ホットなチャイが美味しい季節になりましたね♪

そんな皆様に、、、
大変お待たせいたしました!

CTC紅茶 TOKLA TEA GOLD
CTC紅茶 TOKLA TEA GREEN
2015年産が入荷いたしました。
(賞味期限は2016年8月までです。)

ミルクティーに最適な紅茶です。
煮出しても、エグミや渋みが出すぎないので、ぐつぐつ煮出して作るチャイには欠かせません。
ぜひぜひ、お試しください。

こっそりと、チャイ用マサラお買い上げのお客様に、CTC紅茶の試供品をプレゼントしております。
よかったら、チャイ用マサラもお試しくださいね♪
チャイ用マサラ(粒)は、ホットワインを作るのにもおススメですよ♪
チャイ用マサラ(粉) 50g
チャイ用マサラ(粒) 100g

※CTC紅茶試供品プレゼントは、10月半ばころまで行っています。

山羊印スパイスの気まぐれブログはこちら

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お知らせ

2015年産CTC紅茶トクラゴールド100gセール中です2016:05:31:20:29:07

2015年産CTC紅茶トクラゴールド売尽しセールを開催中です。
賞味期限が2016年8月までとなっていますが、まだまだ2か月間美味しくいただけると思います。
(2016年産が入荷するまでは、2015年産CTC紅茶トクラゴールド100g箱は欠品となり、500g袋のみの販売となります)

トクラグリーンよりちょっと高価な茶葉を、この機会にぜひお試しください。

post on 2016.5.31

市田柿の発送が終了いたしました2015:12:27:20:51:57

ご予約いただいたお客様、大変お待たせいたしました。
本日、市田柿をすべて発送致しました。
ご注文いただいた数量すべてお送りすることができて、まずはホッと胸をなでおろしました。
あとは、無事、皆さんのお手元に届くことを願うばかりです。

一足お先にお味見したところ、とっても甘くておいしくできていましたよ。
お正月の歯固めに使う前に食べきってしまいそうで、大変危険です。
家族の目につかないところに、しっかりと保管しました(笑

それでは、みなさま、よいお年をお迎えくださいね。

post on 2015.12.27

2014秋冬産の市田柿ご予約受付開始2014:11:30:11:50:15

2014年度産の市田柿のご予約受付を開始いたしました。

post on 2014.11.30

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