インド・ネパールのカレースパイス専門店「山羊印スパイス」

クミンはカレーを作る際には欠かせない重要なスパイスです。
クミンはスタータースパイスといって、料理の最初に油で炒めて使うことが多いです。

消化を助ける特性があるそうです。食欲増進にも役立ちます。
カレーを食べると食欲が増すのはそのせい？

そんなクミンの種の状態「クミンシード」と「クローブ」とが、
どうしても混同というか、完全に入れ替わってインプットされている私は
スパイス通販店のスタッフとして失格です（涙；

さて、そんな私がクローブをいじっておりまして、先日、枝で繋がったふたごのクローブを発見しました。

思わず写真を撮ってしまいました。

なぜかこういうものを勿体無いと思ってしまう性質なのですが、
写真を撮ったので、このあとカレーの材料にしてしまおうと思います。