インド・ネパールのカレースパイス専門店「山羊印スパイス」

酒粕でクリームシチューを作りました。
お椀によそったら、粕汁みたいになりました。

ブラックペッパーを効かせた酒粕クリームシチューで、からだぽかぽか。

クリームシチューといっても酒粕ベースなので、和洋風であっさり味の不思議な食べ物になりました。

連日ビーフカレーが続いたので（笑）、こういうあっさり味が良いですね。