インド・ネパールのカレースパイス専門店「山羊印スパイス」

山羊印スパイス通販のアディカリ社長が先月テレビに出て、ネパール料理をご紹介いたしました。

残念なことにテレビがない我が家（←え？）では、
この番組を観ることができなかったのですが、DVDを手に入れて閲覧できました。

第一回目は定食料理のダルバート。
カレーばかりでなく、マチャタレコという耳慣れないネパール料理も出てきます。

番組はNHKのほっと＠アジアという番組のあじわいキッチンというコーナーです。
どうやらアジア料理をたくさん紹介しているようです。

番組ではネパールについて詳しく紹介しているコーナーもあり、
わたしの知らないことも出てきて興味深かったです。

普段、ネパール人の方々と一緒に働いているにも関わらず
・・・知らないことばかりで、ちょっと驚き。

もう少しネパールのこと教えて欲しい！と思いました。
取材を受けたテレビで知るとは・・・。

現地のジャーナリスト、ウブレティ美樹さんのお話で暦について出てきました。
他民族国家（３０近い民族がいるんでしたね、確か）のネパールらしいお話でした。
しかも、まだ整理されていないという・・・。

ところで、社長が被っている帽子。
最近、よく被っていると思ったら、番組用に調達した帽子だったんですね。

機会がありましたら、あじわいキッチンでご紹介した料理レシピをこちらのブログにも載せてゆきたいです。お楽しみに！

いつまで閲覧できるか分かりませんが。こちらにアップされていました。