インド・ネパールのカレースパイス専門店「山羊印スパイス」

ひさしぶりにタイカレーをつくりました。
今回は、タイで買ってきたイエローカレーペースト（タイカレーの素みたいなもの）を使いましたので簡単です。

タイの方に言わせると、カレーペーストは香りが弱いそうです。
やはり、スパイスから作った方が断然、スパイシーなんだって。

たまねぎ
ピーマン
なす
しめじ
豚こま切れ肉

そして、
ココナッツミルク

例の
イエローカレーペースト

今回は
ライムリーフ
を加えました。

辛い！

いつもながらタイのカレーは辛いなぁ。でもおいしい♪