インド・ネパールのカレースパイス専門店「山羊印スパイス」

このあいだカレー用に家庭用の安価なミキサーのお話を書かせていただきましたが、

意外とこのお尋ねは多いようですので、

今回は写真を2枚用意して補足させていただきます。

【よくあるインドカレーの質問】

インドカレーのお店のカレー

と

家で作るカレー（インドカレー）

が違うのはなぜ。

違うといっても、

美味しさが違う

というのは致し方ないとして、

（でなければ、カレー店の名が廃る・・・）

次のような違いのことです。

★ご家庭でよく作られているスパイスたっぷりのインドカレー

★お店で食べるインドカレー

見栄えが違う。まったく別物です。

これは前回も書かせていただきましたが、

これは、

つまり、

ミキサーで砕くか砕かないか、

それだけのことです。

なーんだ。

と、そんなレベルのお話でした。

ひと手間かければ、少なくとも見栄えは、お店のインドカレーになります。

山羊印スパイスを使えば、味もお店のカレーに近づきますので是非お試しを。