2980円のミキサーでお店で食べるようなインドカレーが作れる
- post on 11/05/102011:05:10:12:13:44
- スタッフ気まぐれブログ
近所のホームセンターでミキサーが2980円で売られていたのです。
1リットルの家庭用ミキサー。
へぇ。
家庭用ミキサーってこんなに安い値段で売られているのですね。
確かに機能はシンプルで、ボタンも３つしか付いていませんが、
家でカレーを作るならこれで十分です。
ミキサーが一台あれば、
インド・ネパールカレーのお店で食べるような
本格的なインドカレーが作れます。
山羊印スパイスのスパイス料理レシピ集では、ミキサーを使わないカレーの作り方をご紹介しています。（これからはミキサーを使った料理もご紹介できればと思います。）
お店で食べるカレーと家庭で作るカレーが一寸ちがうのは、ミキサーで素材を砕くか否かの違いです。
ミキサーで砕くと、たとえばカシューナッツを入れたカレーもトロンとしたカレーになります。
2980円で、インド料理のお店で出てくる、あのカレーを再現できます。
家族に喜ばれること請け合いです。
