インド・ネパールのカレースパイス専門店「山羊印スパイス」

いろんあスパーにあるきしてたら。こんにゃくカレーをおもいつきました。この間の土曜日につくりました。
日曜日もつくりました。
おいしかったです。
おなかにもたないでたべておなかはまんぞくでした。

内容は

４人分

①こんにゃく２５０ｇ
②ジャガイモ２こ
③長いも８切れ（一口切れ）
④肉団子８こ
⑤オニオン半分
⑥ニンジンうす切れ８切れ
⑦そうがおろし少し
塩、山羊印スパイスでつくりました。

作り方は
プライパンにあぶらいれってタマネギをいためました。ちゃいろくなったらじゃがいも入れました。それでスパイスをいれました。
２分ほどいためました。こげないよのために 少しお水を入れました。それで３分ぐらいそのままふたをしてまちました。（なんでかとゆうと、ジャガイモを
にこむのに一番じかんかかるからです）

それで、長いも、ニンジン、こんにやくを入れました。さらに３分いためました。
そしてそうがをいれました。塩を入れました。。
それで１０分ぐらいにこみました。
さいごに味見しました。それでスパイスをちょうっとよわかったので
私たちのこのみにあわせてスパイスをふやしました。
さらに５分ぐらいいためました。
それでできあがりです。出きったカレーを３０分まってからたべました。ながいものなめらかさ、じゃがいもをてけのんでいるおいしさとぷりぷりしたこんにゃく
がさいこにおいしかった。これはアンディの大きくなったおなかにはちょうどいいっかもしれないです。カレーでやせるほうほうかなとおもってます。

以上、社長からのこんにゃくカレーの作り方メールでした。

オフショアワークス株式会社には調理師免許を持ったネパール人スタッフもおります（あ、社長ももともとはコックでした）。

社長がダイエットに期待を寄せる「こんにゃくカレー」をブラッシュアップできましたら、インドカレーのレシピ集に掲載したいと思います！おたのしみに。

皆様も、こんなカレーを作ってみました！みたいなお話がありましたら是非お寄せ下さい。ご清聴ありがとうございました。