ラプシキャンディ
- post on 11/04/172011:04:17:09:27:14
- スタッフ気まぐれブログ
先日、ネパール人社長とインド・ネパール食品をあさっておりましたら、ネパール産のもの、インド産のもの、いろいろと出てまいりました。
その中にラプシキャンディ(LOPSI CANDY)というものが出てきました。
梅みたいのもの~
というスタッフの解説を聞きながら口に入れてみると・・・
甘酸っぱい味が口いっぱいに広がりました。
ラプシの実を砂糖煮にしたお菓子です。
キャンディという名前がついていますが、柔らかい。
日本ではお馴染のプルーンを砂糖で煮たものと同様のもの。
さて、ラプシという植物を調べてみたところ、チャンチンモドキという別名があるそうです。日本にも何本かあるみたい。
案外好きな味。もう少し砂糖が少なければいいんだけどなー。