インド・ネパールのカレースパイス専門店「山羊印スパイス」

恥ずかしながらこの仕事をするまで、CTC紅茶というものを知りませんでした。

CTC紅茶は、てっきり、どこかのメーカーさんの固有名詞（商品名）だとばかり思っておりました。

正解は、
Ｃ＝Cruch：つぶす
Ｔ＝Tear：引き裂く
Ｃ＝Curl：丸める
です。

まさか、CTCが紅茶の製法を表現していたとは・・・。

釜蒸し茶とか、そんな名前だったんですね。

それにしても、チャイにはやっぱりCTC紅茶なんですね。

濃厚にしてエグミが出ないCTC紅茶に分があるそうです。

夏は冷やして飲むと美味しいチャイ。みなさんもどうぞ。

カルダモンが頭に良いというので、いつもより積極的に飲んでるナカでしたー。