インド・ネパールのカレースパイス専門店「山羊印スパイス」

みょうがのカレーを食べた。
けっこうおいしかった。

というお話を都会の方に聞いて、今度つくってみようと思うのです。

みょうがって、結構高いよね。と、その都会の方がおっしゃるので、
いや、そんなに高くないぞと思ったのですが、
考えてみれば、確かに、都会ではみょうがって結構いい値段で売られているかも知れないなーと。

こちらでは栽培しているせいか、山ほどいただいたりするわけで、
わたしたちも来年はみょうが畑を借りて栽培をするわけで、
みょうがって、身近な存在でしたので意外でした。

それにしても、その、美味しいという”みょうがカレー”なるもの、
大変興味がありますね。

どうやって作るのかな。
煮込んだら駄目そうなので、やはり最後に入れるのか。
うーん、研究してみよう、みょうがカレー。