インド・ネパールのカレースパイス専門店「山羊印スパイス」

今日も相変わらず暑い日でしたが、夏のピークを過ぎた感じがする信州です。

お盆休みを取られている方も多いのですが、今日は移動販売の「たろう屋さん」がお店を開いているところへ丁度出くわしました。お疲れ様です。

「たろう屋さん」は、有機野菜をはじめ、オーガニックやフェアトレードの食材などを中心に扱う移動販売のお店です。

ちなみに、山羊印スパイス通販のチャイも置いていただいております。

お盆は特にイベントへの出店もなく、常連さんのところへ野菜を運ぶ毎日だったそうです。

偶然出くわすのも何かの縁。
せっかくなので「黒糖くるみ」と「マスコバド糖かりんとう」をいただきました。

マスコバド糖？・・・という耳慣れない単語。

解説によると、マスコバド糖は、砂糖キビをまるごと搾り、時間をかけてゆっくり煮詰め、自然乾燥させた粉末状の黒砂糖（含蜜糖）だそうです。

本来砂糖キビが持っているカルシウムなどのミネラル分がそのまま含まれているそうです。

うまかったです。

山羊印スパイス通販ということで、基本は通販なのですが、
知り合いに頼まれたりして、ときどきスパイスを運ぶこともあります。

こんな具合にスパイスを梱包するのですが、問題は運搬方法で、
基本的に半径15キロ圏内であれば自転車で移動することを社是としている私どもとしましては、
これを自転車で運ばなくてはなりません。

都合が悪いことに自転車には籠がついていません。

というわけで、紐をかけてカラビナを装着。
カバンにぶら下げて運ぼうという作戦です。