「食の科学展」チラリ｜山羊印スパイス通販ブログ

「....未来のために今、科学技術はどう関わっているのでしょう。私たちがより豊かに生きていくために必要なことを問いかける展覧会です。」

・・・という未来の食のための科学技術展。企画展「‘おいしく、食べる’の科学展」が日本科学未来館で始まったとテレビのニュース。へぇー。

ミトコンドリアを食べたレポーターが、「あえて言うなら緑茶！」
・・・みたいなことを言ってました。

ミトコンドリアは増殖が容易なので、未来の食糧難に有用らしいです。

あとは、ちらっと映った「プリン＋醤油＝うに」。

・・・未来は、ミトコンドリアのお茶で、プリンと醤油のウニを寿司屋で食べる時代が来るのだろうか。

カレーのスパイスは、未来も変わらずなんだろうか。

インド・ネパールのカレースパイス専門店「山羊印スパイス」