インド・ネパールのカレースパイス専門店「山羊印スパイス」

EM菌をいただいてきました。

と、唐突に何の事だ？と思われるかもしれませんが、
EM菌というものがありまして、野菜作りに使います。

畑の土壌改良をして、化学肥料や農薬に頼らない農法を実践するための一手法、という理解で正しいでしょうか。まだまだ勉強中の身ゆえ、不確かなことを書いているかもしれません。

今度、EM農法で野菜を育ててみるつもりです。

現在取り組んでいる、完全無施肥の野菜づくりはまだまだ成果がでるまにで遠そうなので、
成功している農家さんのやり方をまねて、EM菌を使った農業にもチャレンジしてみようと、そんなつもりです。

今日はEM菌そのもののだけでなく、野菜もいただいてまいりました。
じゃがいも、大根、きゅうり、インゲン･･･

どれも共通して言えること。それは甘い、ということ。
野菜ってこんなに甘かったんだ。

普段、自然農法の野菜を食べているのですが、それともちょっと違う感じです。

農家さんのお話ですと、野菜の味で肥料が入りすぎているか否かが分かるそうですよ。
前から奥が深いことはよくわかっているつもりですが、これは長い道のりになりそうです。

そんな野菜でカレーをつくるのが目標ですっ。