マサラ・チャイ（ブレンドスパイス仕様）
- post on 11/10/212011:10:21:18:13:22
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このスパイス料理のレシピ
材料（２人分） チャイ用ブレンドスパイス(パウダー)・・・小さじ２杯 紅茶・・...
材料（２人分）
紅茶・・・小さじ３杯
水・・・１００cc
牛乳・・・２００cc
砂糖・・・お好みで小さじ２～３杯
★紅茶はCTC紅茶やアッサムティーなど、ミルクティー向きのものがお勧めです。ふつう紅茶でもできますが。
★山羊印スパイスの独自配合マサラ・チャイブレンド(パウダー)を是非お使いください。
このスパイス料理の作り方
１ 鍋に水を入れ火にかけます。
２ チャイ用ブレンドスパイス（パウダー）を小さじ2杯、鍋に入れ煮出します。
３ 香りが立って来ましたら、紅茶を入れます。
紅茶はCTC紅茶のように、ミルクティーにむいているものがお勧めです。
CTC紅茶などは煮出してもえぐみが出にくいよう、CTCという製法で作られた紅茶です。
４ 紅茶をよく煮出しましたら（３分ほど）、牛乳をいれます。
５ 沸騰させないように温めてください。
６ 砂糖はお好みで小さじ２～３杯いれます。
７ 茶こしでこしたら出来上がり！
パウダータイプのスパイスを使えば、より手軽にチャイが楽しめます。毎日の健康に、頭が冴えわたるマサラ・チャイをオススメします！
