インド・ネパールのカレースパイス専門店「山羊印スパイス」

世の中の方は、ナツメグをどうやって削っているのでしょう。

わたしは、写真のようなおろし金を手に入れてからそちらをずっと愛用しておりまして、
ナツメグをおろすことには困ってはおりませんが。

・・・ふと、そんなことを思いまして、いつも山羊印スパイス通販でナツメグを買って下さっているお客様に
お尋ねしてみましたら、そのお客様はチーズおろしで削っているんだとか。

チーズおろしでナツメグが削れるのですね。

なんて思っておりましたら、愛用のナツメグおろし（メーカーさんによれば、本来は生姜や山葵用ときいておりますが）を見失ってしまい、仕方なくハサミの歯で急遽削ってみました。

ナツメグの種は、案外やわらかくて削ることができました。
これだけ軟らかければチーズおろしでもいけそうですね。

ただ、ハサミの場合はやはり面倒なうえ、ちょっと危険です。
案の定、急いでいたらハサミの歯を握ってしまいまして指が切れました・・・。

せいぜいチーズおろしぐらいを使うべきでした。

ただ、チーズおろしも悪くありませんが、
受け皿のついた写真のようなタイプが一番使い勝手が良いと思います。

見失ったナツメグおろしを捜索することにします。