インド・ネパールのカレースパイス専門店「山羊印スパイス」

山羊印カフェにおいているスパイスの香り見本。

ふたを開けて、香りをご確認いただけます。

オールスパイスってどんな香り？

というような時に便利です。

全部のスパイスをご用意できたわけではありませんが、
それでも並べてみると壮観です。

こんなにあるもんだと、スパイス屋ながら感心。
カレーの複雑で奥深い味は、スパイスの絶妙な組み合わせが生み出します。
山羊印スパイスのカレー用ブレンドも、二十種類以上のスパイスをブレンドしています。

梅雨ですね。こんな季節はカレーがおいしいと思います！ぜひどうぞ。