インド・ネパールのカレースパイス専門店「山羊印スパイス」

オールスパイスはいくつかのスパイスの香りをもつ、珍しくて面白いスパイスです。

いくつかのスパイスが混ざったような香りがします。

名前の由来はそんなところからきているそうですよ。

自然が生み出したガラムマサラというかミックススパイスというか、不思議なスパイスですね。

クミン、ナツメグ、シナモン、そしてチリペッパー。
これらが混ざったような香りがします。

何かのスパイスが足りない時やめんどくさいときは、これでカレーを作るとよいかも！