TOP > スタッフ気まぐれブログ> 今年はカレー鍋が大流行の兆し?

マイアカウント | 説明

スパイス専門店スタッフの気まぐれブログ

今年はカレー鍋が大流行の兆し?

みなさまこんにちは。いつも山羊印スパイスをご愛顧いただきまして、ありがとうございます。Staffナカです。

カレー鍋ってなんだろう。。。

Staffナカは、このカレー鍋というものをお店で食べたことが無いので、話を聞くばかりで実際の味というものに接したことがありません。写真やテレビなどで大体の事は分かっているのですが、普通のカレーとは違う、そのあたりにちょっとつまずきが・・・。

というのも、ただいまカレー鍋のレシピ作りに奮闘中なのです。

・・・というほど大げさなものではなく、いま流行の食べ物ですし、スパイスも山ほどございますので(当たり前です)、自分たちが食べる用に研究しているというワケです。

どうやら、このカレー鍋、カレーなべ用のつゆだとか、市販のカレールーを使う作り方が一般的のようですが、それにガラムマサラや、単体のスパイスを添加するというのがツウな感じですね。

私はカレールーバージョンだけではなく、山羊印のブレンドスパイスのアレンジで色々と試しております。


さすがカレー味というのは、毎回、それなりに美味しいのです。
それなりに美味しいだけに、いったい何を最終目標にしたらよいのやら・・・。

レシピが完成しましたら、カレー料理レシピに掲載させていただきます。恥ずかしながら。

このページの最初へ▲

無料スパイス「紙レシピ」登場!

このページの最初へ▲