おいしいスープカレー!
- post on 11/09/292011:09:29:19:04:26
- スタッフ気まぐれブログ
超美味しいスープカレーをつくりました。
秋っぽくなり、スープだとか、カレーだとか、美味しい季節になりました。
夏は夏で辛いカレーが美味しいのですが、
秋もまた、あつあつカレーが美味しいのです。
とカレー三昧なスタッフ ナカです。ナマステーっ。
わたくしがスープカレーをつくった理由。
ずばり、風邪をひきました。
急に気温が下がったので、やられました。。。
こんなときはスープカレーなのです。
で、もう、すっかり元気なのです。
スパイスをたっぷり入れて煮込んだスープカレー。
ひとくち食べてみると、
う、うまい!
うますぎ!!
あらためて自分の料理の腕前を実感しました。と、自画自賛してみますが、
おいしさの秘密は、ホールのまま使ったスパイスの力じゃないかと思います。
今回のスープカレーは、スライスしたしょうが、スパイス各種をホールのまま煮込みました。
それにしても、おいしい。
レシピをみなさんにご紹介しなければ。。
しかし、即興で作ったので、分量が?なのです。残念。
料理は適当に作ったほうがおいしいような気もしますが、
そういうわけにもいきませんので、今度、じっくり研究してみます。
完成しましたら、紙レシピにして皆さんにご紹介させていただきます!