カルダモンといえば集中力
- post on 11/07/222011:07:22:17:38:12
- スタッフ気まぐれブログ
スパイスというのは時折テレビなどで取りあげられる食材です。
山羊印スパイスでも、突然、特定のスパイスにご注文が殺到することがあります。
たいていの場合は、○○○というスパイスは××に効く！というような番組です。
健康食品などは薬事法の絡みで効能を謳って販売ができないのですが、スパイスのような明らかな食品であれば効果効能を謳うことができるそうです。
しかし、大げさにすると景表法に違反になりますので注意です。
山羊印スパイス通販では、効能については肩の力を抜いて、世間一般によく知れている範囲でお伝えすることにしています。つまり、控えめにしております。
今の時代、スパイスの効能を本気でお知りになりたければ、ちょっと調べれば山ほど情報が出てくると思います。それだけ、スパイスというのは、我々の知らない世界があるということでしょうか。
さて、最近、グリーンカルダモンのご注文がやけに多いのです。
香りの王様と呼ばれ、けっこう高級なスパイスですので、私どもも一目置いているカルダモンさまが良く出てゆきます。
このカルダモンというスパイス。どんな効能があるのでしょうか。
消臭効果があるので口臭予防。それから、整腸作用。あとは脂肪抑制という効用も。
そのほか様々な効能が謳われていますが、
やはり、私の一番気になるのは、
脳に効く（笑）です！
脳に効く、本当ですかっ？
TBSの「元気家族テレビ となりのマエストロ」(2009年放送)という番組で、スパイスのマエストロがスパイスの紹介でカルダモンを紹介されていたそうです。
カルダモンによって脳の活動が活発になるのだという内容でした。
カルダモンの摂取で脳(前頭葉)の酸素消費量の変化があることから、そのことが分かるのだそうです。
つまり、カルダモンは集中力が増すスパイスだということです。
カルダモンはカレーも入っていますし、チャイなんかでも使います。
そうか、朝カレーで脳が活性化！というのは、カルダモンが効いていたのですね。
インド人って頭脳明晰な人が多いイメージ。
数学が得意でコンピューターのエンジニアも多いと聞きますが、このグリーンカルダモンがまさか効いているとか？
まあ、効能云々より、あの清涼感は素晴らしいですね。
ちっぽけな（スパイスの中では大きいほうですけれど）一粒から、あのような爽やかな香りがするなんて、自然というのは面白いものを創ったものです。
あの香りを嗅ぐだけで、脳内スッキリするような気がします。
