インド・ネパールのカレースパイス専門店「山羊印スパイス」

今年もだんだんと寒くなってまいりました信州です。

山羊印スパイス通販のある信州で、寒くってくるこの季節、慌しくなってくる仕事といえば

「市田柿」の生産です！

市田柿というのは、干し柿のことで、この地域の特産品です。
長野県下伊那郡高森町が発祥とされる市田柿は、同じ干し柿の中でも小ぶりでとても甘く、
そしてなにより奇麗な見た目で、昔から人気のあります。

とくに最近はブランド干し柿といってもよいほどの人気で、お歳暮などの贈答用として用いられることも多くなりました。

この時期はそんな市田柿生産の最盛期です。

今では衛生上の観点から、軒先にぶら下げることもほとんどなくなりましたが（自家用市田柿だけOK）、
かつては、この季節になると、農家の軒先には市田柿がたくさん吊るされました。

さて、そんな市田柿。
山羊印スパイス通販でも人気の商品です。

市田柿の販売ページ

今年も以前にお買い上げいただいたお客様から、既にご予約注文を受けておりまして、
先日などは

なんと、

おひとりで１２キロ！

のご注文をいただきました。

市田柿を１２キロ！

すごい量です。

熊みたいです。

今年も順調に気温が下がってきておりますが、油断大敵。
市田柿が上手に出来上がることを祈っております。